C贸morealizarlo. Antes de preparar la receta de cocido maragato, el d铆a antes hay que desalar las carnes y poner a remojo los garbanzos la noche anterior. El primer paso ser谩 poner en una olla el morcillo y la manita de cerdo. Cubrimos con agua fr铆a y se tapa poniendo la olla al fuego. Pasados 30 minutos, se a帽aden a esta olla la oreja, el
Pasosde la receta. Paso 1. Un d铆a antes ponemos las orejas en un bol con agua, para quitarles el exceso de sal. Paso 2. Limpiamos bien las orejas, para esto cogemos un trozo de algod贸n lo mojamos bien en alcohol de farmacia lo colocamos sobre un trozo de papel de aluminio. Le prendemos fuego y pasamos las orejas por el fuego Ponelas orejas en la cubeta de la Instant Pot, a帽ade 250 ml de agua y ajusta la tapa con la v谩lvula en la posici贸n Sealing. Si empleas una cazuela a presi贸nParapreparar el caldo de cocido en olla normal se suelen utilizar carnes como el pollo, la ternera, el cerdo y el jam贸n, junto con verduras como la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el nabo y el apio. Estos ingredientes se colocan en una olla grande de agua fr铆a, se llevan a ebullici贸n y se cocinan a fuego lento durante varias horas para
Sazonetodos los lados de un lomo de cerdo de 3 a 4 libras con sal y pimienta y luego col贸quelo en la sart茅n caliente. Dore ambos lados para 2-3 minutos cada uno, o hasta que est茅n doradas. A帽adir a la olla de cocci贸n lenta. Coloque 2 papas en cubos medianos, 1 cebolla grande en rodajas, 1 taza de zanahorias y 1 taza de apio junto con 2
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